一个全蛋多少克蛋白质

我的字典里没有不可能 2021-10-19 08:26:44

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一个全蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。所以煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

看不尽的风景 2022-01-19 15:07:24

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