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排骨肉硬怎么变软

学习雷锋好榜样 2021-04-19 10:43:48
好评回答

煮排骨的时候加适量白醋,可以使排骨变软。

  白醋具有一定软化作用,在排骨中加入白醋后,可以使排骨充分的吸收白醋中的醋酸成分,从而使排骨的肉质被醋酸所腐蚀,并且使排骨的肉质变的软嫩。

  煮排骨的方法:

  1、猪排用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。

  2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用。

  3、将洗净的排骨放入高压锅,小火煸干水分,加调料,改中火加热炒匀至肉上色。

  4、加入葱、姜、白醋及沸水(与排排同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

  5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。

  6、待高压锅自行冷却后,打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。

姑娘有苦不流泪 2022-01-19 17:52:12
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问:重力式挡土墙分为几种

答:
答:重力式挡土墙可分为俯斜、仰斜、垂直、凸形折线(凸折式)和衡重式5种,它是我国常用的一种挡土墙。重力式挡土墙可用石砌或混凝土建成,一般都做成简单的梯形。重力式挡土墙是以挡土墙自身重力来维持挡土墙在土压力作用下的稳定。重力式挡土墙可用块石、片石、混凝土预制块作为砌体,或采用片石混凝土、混凝土进行整体浇筑。
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如何代售基金 2019-12-17

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