广东人说的大头鱼是什么鱼
我的世界独自享受 2020-11-13 09:55:00
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广州称为“大头鱼”的鱼,学名是鳙鱼,又称花鲢,胖头鱼,黑鲢,黄鲢,松鱼(潮汕叫法),鰫鱼,大头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、鲸鱼等等。
鳙鱼是中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大,占体长的三分之一,体侧发黑且有花斑,眼位较低。鱼脑营养丰富,其中含有一种人体所需的鱼油,而鱼油中富含多不饱和脂肪酸,这是一种人类必需的营养素,可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。另外,鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
桃花旗袍 2022-01-19 17:37:06
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问:杨梅干可以泡水喝吗
答:
答:杨梅干可以泡水喝。杨梅干的营养虽然没有新鲜杨梅的好,但是和其他的一些果脯比起来还是不错的,因为杨梅在制成干之后虽少了很多营养,但维生素C还是含有少量的。杨梅干泡水可以治疗腹泻,因为杨梅味酸,酸味具有收敛止泻的作用,故而可以治疗腹泻病。
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