凉糕粉是什么做的

桃花旗袍 2021-09-22 17:11:11

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凉糕粉是面粉、专用米粉或糯米粉做的。

凉糕有多种做法，比如，四川凉糕和陕西凉糕，前者只是将面粉、米粉（凉糕专用）温水中磨泡在煮沸的碱水（石灰水）打匀冷冻而成。后者除了糯米粉还有红枣、葡萄干等。

凉糕是中国特色传统小吃，其味美香甜沙软，食之清爽可口，凉糕在四川、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地都分布，由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为夏日美食佳品。

气可鼓不可泄 2022-01-19 15:07:20

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