aiLabel:健康养生

黄豆不用纳豆菌可以做纳豆吗

东方女人 2021-09-06 16:06:30
好评回答

黄豆不用纳豆菌可以做纳豆。纳豆,起源于中国古代,自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品。

  传统制法将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来,稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒,并保持在摄氏40度放置一日,稻草上常见的枯草杆菌(纳豆菌)因可产生芽孢而耐热度高,杀菌过程不受破坏,高温培养速度快也能抑制其他菌种,并使黄豆发酵后产生黏稠的丝状物,这种黏稠外观主要来自成分中的谷氨酸,被认为是纳豆美味的来源。

梦初浮生 2022-01-19 15:07:17
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:陕西立冬吃什么

答:
答:陕西立冬的食物有:香菇、面、羊肉泡馍、鸡汤、酸汤水饺等。1、香菇陕西人喜欢在立冬的时候吃香菇,因为香菇当中的维生素,矿物质元素以及各种微量元素的含量非常丰富,多吃香菇对人体非常有益。而立冬开始天气逐渐寒冷,因此可以通过食用香菇滋补身体,强健身体,增强身体体质。2、面陕西的面非常有特色,陕西的面不仅好吃,而且品种非常的多,比如大家所知的biangbiang面,还有扯面,面皮等等。因此在立冬的时候陕西人会吃上一碗热腾腾的面,驱赶身体当中的寒气。3、羊肉泡馍陕西的羊肉泡馍非常有名,因为羊肉本身具有暖身、驱赶身体寒气的作用,所以在立冬的时候陕西人会吃上一碗热腾腾的羊肉泡馍。4、鸡汤立冬时节陕西人也会准备一锅鸡汤。鸡汤不仅美味,还可以补充身体当中所需的营养,增强体质,滋补身体。5、酸汤水饺立冬时节,陕西人会食用酸汤水饺,酸汤水饺可以抵御寒冷,易于消化,营养丰富。

相关推荐

2019年十二月考英语六级考试报名了吗

现在2019年12月英语六级考试的报名时间已经过去了。官网给出的报名时间为9月19日9:30至9月30日18:00。过了这段时间系统将不可以再报名。...
详情>
提问时间:2019-12-01

什么叫通勤时间

通勤指接送职工上下班的交通工具。通勤是日制汉语,指从家中往返工作地点的过程。而通勤时间就是指职工上下班路程所花的时间。一般来说,通勤在日语中是大众词汇,但在汉语中,通勤是铁路...
详情>
提问时间:2019-10-27

商人与商代有什么关系

商人与商代有关系,在商朝繁盛时期,一部分商族人经常到周边民族地区开始农贸产品互换方式,在外族人心目中,做买卖的就是商族人。商朝灭亡后,商族人做买卖的就更多了,虽然后来随着历史...
详情>
提问时间:2020-02-17

喝酒时碰杯的习俗是怎么形成的

对于喝酒碰杯的起源有两个说法,一个起源来自古希腊,一个起源来自古罗马。第一种说法是古希腊人创造的碰杯!传说许多喜欢喝酒的古希腊人在喝酒的时候非常注意五官的感受,鼻子能闻到酒的...
详情>
提问时间:2019-12-10

蹲下起立做多少个合适

蹲下起立做10~20个,每次做三组比较合适,这样有助于减轻体重。下蹲是指膝盖向下弯曲,头部到腰部的躯干要始终保持笔直伸展的状态,臀部要向身后撅起的一种运动。可以促进新陈代谢、...
详情>
提问时间:2020-02-01

北京的南边是什么城市

北京的南边是天津市,天津位于华北平原海河五大支流汇流处,东临渤海,北依燕山;属暖温带半湿润大陆季风型气候,著名景点有五大道、天津之眼等。辽朝在武清设立了“榷盐院”,管理盐务。...
详情>
提问时间:2020-03-21

yyt09692013口罩是什么级别的

属于行业级别。口罩是一种卫生用品,一般指戴在口鼻部位用于过滤进入口鼻的空气,以达到阻挡有害的气体、气味、飞沫、病毒等物质的作用,以纱布或纸等制成。口罩对进入肺部的空气有一定的...
详情>
提问时间:2020-06-29

拍视频哪个单反好

拍视频佳能单反好。佳能数码相机分为四个大系,EOS系列为数码单反相机。为使广大佳能用户享受到更好的产品售后服务,佳能(中国)有限公司北京、上海、广州、成都等分公司现已开展佳能...
详情>
提问时间:2019-10-07

银行零售业务有哪些

零售银行业务既可以是传统银行业务,也可以是新业务;既可以是资产业务,也可以是负债业务、中间业务、网上银行业务等等。负债业务:活期存款,定期存款,信用卡存款,金融债券,大额可转...
详情>
提问时间:2020-06-29

黄体期怀孕体温是多少

在黄体期的时候,体温可以在37℃左右,并且高温状态持续15天以上,怀孕的可能性就非常大。因为排卵之后黄体形成,体温中枢在黄体的刺激下,会使体温升高,一般都在36.8℃以上。如...
详情>
提问时间:2020-02-06

碗秃的做法及配料

1、用凉水把荞麦粉调成稀浆盛在大碗里,上笼蒸熟,晾凉。2、把蒜泥,酱油,醋,辣椒油,芥末糊,味精同放在一个碗里调均匀。3、把碗坨用小刀削成面鱼儿,码在碗里,把调料浇在上面即可...
详情>
提问时间:2020-07-29

水稻的食用部分是什么

水稻食用部分是种子。水稻的主要营养素为淀粉。水稻是稻属谷类作物,代表种为稻。水稻原产于中国和印度,七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻...
详情>
提问时间:2020-03-12

巧克力饺子存在吗

巧克力饺子是存在的。饺子源于中国古代的“角子”,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特。饺子的制作原料营养素种类齐...
详情>
提问时间:2021-08-15

一二三四产业是指什么

第一二三四产业分别指农业、工业和服务业、知识产业。第一产业指农业。一般来说,第一产业指以利用自然力为主,生产不必经过深度加工就可消费的产品或工业原料的部门。包括林业、牧业、渔...
详情>
提问时间:2020-05-29
热点问答
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200
进口品城池再添头部品牌 意大利顶流化妆品Pilogen Carezza进军中国 雀发潮|长沙金南家园店|盛大开业 翔云道街道商会走访会员企业—唐山京东皮肤病研究所 赤足感跑鞋要如何渗透中国市场?| DWORLD中国市场营销负责人有话说 收藏+关注,参会不迷路!下半年安全生产管理研讨会排期表,速来查收~ 2024首届烟花行业新媒体生态大会暨爆品推介会! U.S. POLO ASSN.品牌全球代言人印度斋浦尔王公Sawai Padmanabh Singh 他趣邀请码是多少(含2023他趣app邀请码大全)亲测有效 浅谈:AI浪潮下诞生的新式品牌营销方法——AI结果优化(AIRO) 第四代饮用水革新:英伦爱喏电解制水机崭露头角 家的灵魂,光的魅力:SUFN三峰照明解锁家的“温馨密码” 2024 AIMS荣鹰证券浅谈交易暨百城联动线下技术交流会●郑州站成功举办 晨风门业,专注卓越 短信催收是不当催收吗?大地贷款存在类似情况吗? 乾翔健康集团:以尊重为准则,科学康养!满足老人多样化需求 博雷诺—精准与高效的液压机品牌典范 从商业水平和经济上理解品牌研建:顶级经济学家洪李林重磅指出 传播孝善爱,助力智慧康养,乾翔健康感恩五心操大赛圆满成功! 奥视智能:有限(受限)空间作业智能监控系统强势硬控施工流程安全短板 2024年广东省新一代电子信息产业发展大会在广州召开