虫草蛋和普通的鸡蛋有什么区别

虫草蛋和普通的鸡蛋的区别在于鸡吃的饲料不同，以及所含的营养成分含量不同。虫草蛋是在原生态环境下的鸡吃野生的青草和野生的虫子所产下的蛋，而普通的鸡蛋都是喂饲料长大的。虫草蛋的胆固醇是普通鸡蛋的2至3倍，而普通鸡蛋在铁、钙、镁等矿物质含量上要稍高于虫草蛋。鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。