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黑面是什么面

猎虎 2020-04-05 00:15:56
好评回答

麦子产出来以后经过去皮等粗加工后开始磨面,这时候出来的是粗面,也是老百姓最常说的黑面。再经过几次磨,出来的便是白面了。

  早些年普通老百姓不是单纯的吃粗面,而是杂面。将豆面、玉米面、地瓜面等粗粮的面混在一起吃。所以,也有人将粗面与豆面、玉米面等其他面粉按比例混合后的面粉叫做黑面。

  麦子世界各地都有栽培。子粒主要制面粉,皮可作饲料,麦秆可用于编织等。小麦属于禾本科的小麦属,是世界上最早栽培的农作物之一,经过长期的发展,已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。

你说我总是想太多 2022-01-19 16:59:44
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问:蟹排是什么肉

答:
答:蟹排是以鱼糜为主要原料,添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料。蟹排以蟹肉糜、鱼糜为主要原料,添加淀粉、糖等辅料精制而成,可谓是品相好、味道佳,可蒸可煮,能烤能炸,既有蟹的风味,又有肉的口感,不仅长期霸占火锅的领地,还渐渐爬上千家万户的日常菜单。蟹排是夹心的,外面白色的鱼肉糜叫皮浆,夹心的灰色蟹肉糜叫馅儿浆,蟹排外层螺旋形的一圈色素叫色浆。通过机器,将这三中浆料有序地拧在一起,经过胶辊压扁定型之后,再经过蒸煮,就是我们看到的成品蟹排。

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