葱头炒肉的做法

葱头炒肉的做法：

  1、葱头100克。去外皮，洗净，切成块儿待用。

  2、瘦肉60克。切片，用淀粉浆制。锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入瘦肉滑出，待用。

  3、鲜姜10克。洗净，切碎待用。

  4、大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。

  5、胡萝卜30克。洗净，切成片待用。

  6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入姜蒜爆香，再分别放入葱头，肉翻炒。加生抽，适当淋水，放盐，味精，调口调味，出锅。

  7、您请看，这是我做的葱头炒肉，请您品尝呦。