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生抽为什么叫生抽

东方女人 2020-04-03 15:37:48
好评回答

“生抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来,“抽”就是提取的意思,用传统古法酿造酱油,一缸酱要经过至少半年的发酵,之后抽出的第一道酱油,叫“生抽”。

  生抽和老抽都是酿造酱油。它们的差别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽中加入焦糖色,经特别工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色之用。

海在阳光下 2022-01-19 16:59:37
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问:汤姆哈迪黑电影叫什么

答:
答:汤姆哈迪黑电影叫做《黑道传奇》,是英国环球影业发行的一部犯罪惊悚电影,《黑道传奇》主要讲述了20世纪50到60年代,活跃在伦敦东区的犯罪团伙克雷孪生兄弟的故事。电影是由活动照相术和幻灯放映术结合发展起来的一种连续的影像画面,是一门视觉和听觉的现代艺术,也是一门可以容纳戏剧、摄影、绘画、音乐、舞蹈、文字、雕塑、建筑等多种艺术的现代科技与艺术的综合体。

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