吃螃蟹用什么调料
夜风来兮 2021-10-20 15:20:23
好评回答
吃螃蟹的蘸料可以将葱、姜、蒜切碎放在碗中,加入少许黄酒、酱油、醋、香油搅拌均匀。还可以加入少许白糖提鲜,口感较佳。也可只蘸姜汁醋,保持原汁原味。
还可以将生姜切末放入碗中,倒入没过生姜的醋,搅拌均匀即可食用。喜欢吃辣的人可以在蘸料中加入芥末,能给螃蟹带来不一样的口感,最好不要加辣椒,会破坏螃蟹的鲜美口感。
螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。
淡忘了过去 2022-01-19 15:07:30
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问:什么叫枝晶偏析
答:
答:枝晶偏析是在一个晶体内部化学成分不均匀的现象。由于冷却速度较快,使液相中的原子来得及扩散而固相中的原子来不及扩散。以至于固溶体先结晶中心和后结晶部分成分不同,成为晶内偏析。而金属的结晶多以枝晶方式长大,所以这种偏析多呈树枝状,先结晶的枝轴与后结晶的枝间成分不同,又称为枝晶偏析。固相线与液相线的水平距离和垂直距离越大,枝晶偏析越严重。铸铁的成分越靠近共晶点,偏析越小,反之越大。
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