鲍鱼是什么意思


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拼搏奋斗 2022-01-19 16:47:36
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。鲍鱼(Abalone),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中,分布在我国沿海的鲍鱼有7种,其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

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问:买的冷冻秋葵怎么吃
答:
答:冷冻后的秋葵,其做法很多,可以简单的凉拌,也可以和肉一起爆炒,还可以油炸,都很美味。秋葵含有多种矿物质、维生素和膳食纤维、植物多糖,具有较强的抗氧化作用,能提高机体免疫力,防癌抗癌。秋葵是一种保健蔬菜,有植物伟哥的美誉,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。秋葵中含有水溶性果胶和粘蛋白,能缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的要求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排出毒素,平衡血糖。具体做法:1、凉拌:轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。3、油炸:取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可。
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