花菜放冰箱有黑点是发霉吗

花菜放冰箱有黑点其实是发霉了。虽然冰箱里的温度可以延长蔬菜的变质，但是蔬菜本身的性质、随手开关冰箱等原因，还是可以导致蔬菜出现一定程度的被破坏，出现了黑色的点状的改变，有可能是生了霉菌，不要再进行食用。

  花菜上长黑点，通常是温度、光照不适宜，导致花菜中形成花青素，颜色由白色变为黄色等杂色，甚至变黑，看起来不干净。花菜在保存过程中感染上一些细菌，也容易引起变质出现小黑点，就是常说的发霉。花菜有小面积的黑点，只要将破损部分切掉还是可以继续吃的，如大面积变黑就不能吃了。