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炒糖色带点苦味正常吗

往事随风 2021-07-20 11:10:53
好评回答

炒糖色带点苦味正常。

  大多数人会使用油炒糖色,油具有导热快的特性,可以使糖更快的变色,一般只要两三分钟就可以炒出焦糖色,但是用油炒糖色对于不熟练的人来说很难。因为用油炒需要你快速的炒,对于把握火候的能力也要求很高,一不小心就会炒糊,这就是炒出来发苦的原因。

  用水炒糖色相对于油比较简单,非常适合不是那么熟练的人来使用,但是用水炒糖色时间上会变长,糖色的变化相对也比较慢,这种情况很多人会用大火来炒,大火炒就会很容易炒糊,所以用水炒糖色一定要有耐心,火候也要把握好,用水炒出来的糖色有一个弊端就是颜色并没有用油炒的那么透亮。

我的字典里没有不可能 2022-01-19 17:58:28
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问:如何选购高弹性床垫

答:
答:1、望:用肉眼看看在挑选之列的床垫大小是否合适,外形是否美观大方;2、闻:用鼻子嗅一嗅床垫有没有异味或你不喜欢的气味;3、问:问你想知道的问题,如有关床垫的面层用料、价格、保养或使用要注意的事项。4、拍:用手拍床垫,感觉一下是否太松软或太坚硬,回弹力如何?再用手重压,看是否绷紧有力,又用手试试面层用料,看手感如何;用手抚摸一下床垫,是干爽还是有潮湿感,表面是否平滑,有无粗糙感;最后在床垫四周四角,用手轻压一下,看这些边角是否也有一定弹性,使劲按压听一下:合格弹簧在拍动下弹力好,且略有均匀的弹簧鸣声;生锈、劣质弹簧在挤压下往往发出“嘎吱、嘎吱”的噪音5、试:以身试垫,最简单的方法就是亲自躺在所选购的床垫试一下,先作仰卧,最好是感觉到腰背部都能贴着床垫,让床垫充分地承托着,自觉舒适、稳实;如果床垫太坚硬、弹强性差,平卧在其上,腰部不能贴着床垫,形成一个空隙,可让一个放平的手掌通过,棕样的床垫对腰背不能提供体贴的承托,腰背就不能充分放松。还有一种情况是平卧全身下坠,腰背变曲,表示床垫太松软,缺乏应有的承托和支撑力,会使睡眠者醒后腰酸背痛。另外,在您仰卧或翻转身体时还要细心留意床垫内部有没有噪音,里面棕垫或其他填料层物质有没有摩擦的声音

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