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蘑菇需要焯水吗

人生如戏 2021-09-19 18:04:00
好评回答

蘑菇需要焯水。

  蘑菇焯水为了增强口感,但一般炒菜蘑菇不用焯水。焯水可以去除蘑菇的异味,让蘑菇的味道更加纯正。蘑菇焯一下水就能去掉这股味道,从而让蘑菇的味道更加纯正好吃。

  焯水可以减少蘑菇的水分。蘑菇类的食材都含有大量的水分,焯水可以减少蘑菇中的水分含量,避免炒制过程中出水太多,同时也缩短了蘑菇在锅里受热的时间,避免更多的营养成分被破坏掉。

温暖守候依然美 2022-01-19 15:07:19
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问:春节在什么季节过的

答:
答:春节是在春季过的。春节,中国四大传统节日之一,是传统上的农历新年,春节一般在公历的二月份,此时算是春天。春节俗称“年节”,传统名称为新年、大年、天腊、新岁,口头上又称度岁、庆新岁、过年。中国人过春节至少已有4000年以上的历史。在民间,旧时传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十九日。在现代,人们把春节定于农历正月初一,但一般至少要到农历正月十五(上元节)新年才算结束。

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