油条蘸酱油是哪里的吃法

油条蘸酱油是杭州的吃法。

  “油条蘸酱油”是杭州人的一种鉴别方式。在物质生活并不富裕的时代，油条是早餐的好选择，蘸酱油是一个一贯的传统。只要把油条蘸上酱油，它就会很好吃。杭州人认为这是一顿既古老又有早期风味的完美早餐。

  蘸酱油的油条甚至被誉为上海早餐市场的“四大金刚”之一。长兴人一直倡导这种饮食方法。在吃油条之前，倒一盘新鲜酱油，蘸一点吃。油条的脆度和酱油的新鲜味道相结合，这几乎是一种挥之不去的香味。长兴人喜欢谈论这种吃法，甚至总结了一些小窍门，即油条必须是刚出炉的，决不能使用。酱油必须选择美味的酱油。它一定不是普通的酱油。软油条应该配美味的酱油。这种味道美得难以形容。