黄瓜皮蛋汤怎样做

拼搏奋斗 2020-07-09 16:15:31

好评回答

黄瓜皮蛋汤做法：

1、将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。

2、将皮蛋去壳，改成8块。

3、扑干豆粉，下油锅炸好待用。

4、烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

制作工艺：

1、皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉。

2、黄瓜不能久煮，久煮无清香味。

3、本品有油炸过程，需备植物油约150克。

青春依旧 2022-01-19 17:16:33

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