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牛肉夹馍怎么做

学习雷锋好榜样 2019-12-25 19:57:05
好评回答

1、自发粉加温水揉成柔软光滑的面团,温暖处发酵至约两倍大;发好的面团分成小剂子,揉圆擀成厚约1cm的圆饼;饼皮表面刷一层油,沾上芝麻。

2、平底锅中抹一层薄油,小火将饼烙至两面金黄,取出待用。

3、酱好的牛肉切成片(切丁也可以哦,但感觉切成片更容易夹到饼里面);青红辣椒洗净去籽切丁;香菜洗净切小段。

4、甜面酱、蚝油和水提前调匀;锅入少许油,小火将调好的酱炒一下,然后倒入切好的酱牛肉,快速炒匀后关火。

5、将青红辣椒丁倒入锅中拌匀即可。

6、将饼从中间剖开,夹入炒好的牛肉酱料,再放些香菜碎。

凌鼎圣风 2022-01-19 16:36:49
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问:探探怎么聊天都屏蔽呢

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