豆腐含有丰富的淀粉对还是错
沉敛一生 2020-08-14 16:29:54
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豆腐含有丰富的淀粉是对的。豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类,而豆类是属于淀粉类食物,所以豆腐是含有淀粉的。豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
豆腐放的时间长了之后很容易变粘,影响口感,只要把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少可以存放一个星期不变质。鲜豆腐可以冷藏保存,真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好,可将之放入水中,然后用密封盒装好放在冰箱里。
拼搏奋斗 2022-01-19 17:23:24
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问:喝普洱茶有什么讲究
答:
答:喝普洱茶的讲究:1、普洱茶宜用何种壶冲泡:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。2、普洱茶冲泡分量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更佳。3、如何冲泡:首先,将茶叶放入茶壶,然后注入热水。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。第一次的冲泡速度要快,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来。而第二次以后可以逐渐增加泡的时间,熟茶可以适当短一些,因为时间太久就会太浓,影响茶的味道,生茶则可以适当延长一些。4、如何品茶:(1)闻香。普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。(2)看色。干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。(3)尝味:普洱茶有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。
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