纯碱是发酵粉吗
学习雷锋好榜样 2020-04-03 11:31:55
好评回答
纯碱是不是酵粉,小苏打发面的原理是在面团中产生大量二氧化碳气体,蒸煮过程中,二氧化碳受热膨胀,于是面食就变得松软好吃了。而纯碱就起不到这个作用。另外碱是一种化工原料,碱本身并不发酵,在制作面食中是起到中和酸的作用。并且纯碱是碳酸钠(生活中的碱面,化学式:Na2CO3),发酵粉是由有机酸和碳酸氢钠(化学俗称小苏打,生活中叫苏打。化学式:NaHCO3)配成的。
好好爱自己 2022-01-19 16:59:35
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问:戴口罩睡觉会闷死吗
答:
答:口罩一般都是用来其防护作用的,虽然它可以过滤空气中的杂质,但是也会对呼吸增加阻力,导致呼吸不畅通。尤其是晚上睡觉的时候,还戴着口罩,更容易导致呼吸不畅,出现缺氧的状况,严重者可能会闷死。
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