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花生油可以炸东西吗

夜风来兮 2021-11-10 16:57:13
好评回答

花生油可以用来油炸食物。

  因为花生油的不饱和脂肪酸相比其它的食用油高温下最稳定,油炸最不易变性或分解,形成有害物质,所以花生油炸东西比较健康。

  花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。而且花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多,因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇,在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固。

傲雪残阳 2022-01-19 14:21:20
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问:盛世平安犬不惊什么生肖

答:
答:盛世平安犬不惊指的是生肖狗,因为犬的意思就是狗,戌年出生人,其性刚直,重义理与信义励业。被称为“人类最忠实的朋友”,现如今是饲养率最高的宠物。其寿命约十多年。在中国文化中,狗属于十二生肖之一,在十二生肖中的第11位。

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