油条中间不熟怎么办


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孤单蝴蝶影 2022-01-19 17:01:05
油条中间不熟,可以直接使用小火再重新炸制一遍,这样就能够将油条中间的部分炸熟,油条中间炸不熟,主要是因为油温过高导致,可以使用小火慢慢炸,这样就能炸熟。
油条,又称馃子,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。

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