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牛肉变色是怎么回事

与往事干杯 2020-02-08 23:20:45
好评回答

牛肉变色是因为牛肉长时间暴露在空气中会产生氧化作用,使牛肉外表变黑。

  如果你想腌制牛肉不变色的话,首先应该通过挤压和控水的方法尽量减少牛肉含水量,然后再用保鲜膜覆盖并冷藏。这样,因为牛肉处于冷藏保鲜,隔绝空气的环境中就不会氧化了。

人生如戏 2022-01-19 16:41:33
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问:夏天的天气是怎样

答:
答:在全国各地,夏天的天气都是非常热的。我国是季风天气,所以夏天的降雨会比冬天多,总积水量也会多很多。但是总体上气温还是很高的,很多地区的气温在三十摄氏度以上,有些地区甚至达到了四十摄氏度以上。所以夏天应该做好避暑措施,预防中暑。

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