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肉炖柴了怎么处理补救

桃花旗袍 2020-02-09 15:23:41
好评回答

肉炖柴了一般是盐或酱油放早了,可以在汤里导入一点点醋或者红酒,可以让肉吃起来不柴。

炖肉嫩而不柴的做法如下:

1、选好肉,切好肉,洗干净血水,捞起备用。如果买的肉比较腥,可以用料酒先泡下。

2、肉里放入少许盐,少量淀粉(不要加太多),放入葱姜抓均匀。(抓至黏手状态)如果没黏手可以再加点盐。腌制2小时左右。

3、锅中放油,放入姜片,放入腌制好的肉中小火翻炒。(腌制肉里面的葱姜都不要了)

4、中小火炒至肉微黄。

5、加水中大火炖,中途少加一点盐,因为肉之前腌制过了。(盐的量根据自己口味来添加)

6、肉汤里放点小青菜 。

7、这样做出来的肉特别嫩,肉一点不柴。

8、炖肉就做好了,嫩而不柴特别适合孩子和老人吃。

北海以南春未眠 2022-01-19 16:41:41
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问:数字传媒是做什么

答:
答:数字传媒属于工学学科门类,是指以二进制数的形式处理、记录、获取、传播过程的信息载体。这些载体包括传输、存储、显示逻辑媒体的实物媒体;数字化的图形、图像、声音、文字、动画、视频影像等感觉媒体;表示这些感觉媒体的表示媒体等。工学(学科代码:08)是指工程学科的总称。学科专业包含:仪器仪表、能源动力、电子信息、电气信息、交通运输、海洋工程、轻工、纺织、航空航天、力学、生物工程、农业工程、林业工程、公安技术、植物生产、地矿、材料、机械、食品、武器、土建、水利、测绘、环境与安全、化工与制药等专业。
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添美是什么酒 2020-02-13

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