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蛋清用筷子打发不起来怎么办

青春依旧 2020-04-02 10:50:15
好评回答

首先先打出鸡蛋蛋清,用筷子或搅蛋器顺同一方向打,盛蛋清的容器不能有水,油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2-3次加入打发。如果一次加入糖,打发时间会延长且组织较稠密。

  蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌,会呈现泡沫状像海棉般有弹性,是做蛋糕的首要步骤。

浮梦 2022-01-19 16:59:22
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问:怎么判断石头有辐射

答:
答:几乎每块石头里面都会或多或少的有天然放射性元素素,只是含量多少的问题,石头中放射性元素主要是镭、铀、钍三种元素。衰变类型:a衰变、β衰变、γ衰变,对人体影响大的是γ衰变。自行判断石头有没有放射性的简单方法:将手机打开,观察屏幕上有没有出现干扰条纹、星点,如果出现干扰条纹、星点的话就说明放射性比较强的。
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庶糖就是红糖吗 2020-03-29

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