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锡箔纸哪面接触食物

姑娘有苦不流泪 2020-03-03 11:41:16
好评回答

锡纸的两面是不一样的。一面很光亮,另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面,颜色较乌的这边叫哑光面,在使用时,要用哑光面来接触食物,感光面露在外面。假如不小心用反了,感光面接触了食物,可能会造成食物粘连在锡纸上。

家庭烘焙或者家庭烧烤时经常要用到锡纸,通俗说的锡纸实际上叫铝箔纸,使用铝箔纸有几方面的好处:

一是可以防止食物粘在烤盘上,方便清洗烤盘;

二是烤带有调料的食物时,可以防止调料掉落;

三是可以防止水分流失,保持食物鲜嫩的口感;

四是在烤面包或蛋糕时盖上铝箔纸可以防止表面上色过深;

五是可以使食物受热均匀,防止烧焦。

猎虎 2022-01-19 16:52:30
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问:为什么高铁没有安全带

答:
答:因为高铁稳定性极佳,出现突发事故的概率极小,所以没有设置安全带,而且高铁的座椅是经过特殊设计的,即便乘客撞到前排座椅上,椅背也会通过变形来减低撞伤概率。经常乘坐汽车、飞机的人都知道,为了自己的生命安全,安全带是必不可少的,但高铁上却没有安全带,其实高铁和汽车、飞机不同,有安全带反而会不方便。
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自然数名词解释 2020-07-26

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