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卤牛肉必须用腱子肉吗

我的世界独自享受 2020-03-02 11:49:49
好评回答

做卤牛肉要选牛腱子肉,因为牛腱子肉相比于别的地方的肉更加的结实,而且更容易入味,同时在还要准备一些八角大料,可以有效的祛除牛肉的颤腥味,提升肉味。

  卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

桃花旗袍 2022-01-19 16:53:28
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问:卡西欧小黑表防水吗

答:
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