蚕豆米怎么吃

怡然似梦 2020-06-02 11:14:07

好评回答

蚕豆米可以用油炸着吃，也可以放在菜里炒着吃，还可以煮粥吃。蚕豆（学名：Vicia faba L.）又名南豆、胡豆等，也被叫做大豆，它属于豆科、豌豆属，是一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，其营养价值较高，蛋白质含量约为25%-35%，除此以外还含有糖、矿物质、维他命、钙和铁，而且作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中的分子态氮转化为氮素化合物，从而增加土壤中的氮素含量。

青春依旧 2022-01-19 17:06:44

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