无水酥油有猪油吗

姑娘有苦不流泪 2020-12-22 13:11:55

好评回答

不含猪油。酥油分离后，有水洗工序，除去杂质和异味。然后要脱水，然后成形、包装，就是无水酥油了。酥油只能从牛奶中提取，而且如果产品是无水酥油，其中是不能加任何添加剂的。

生产起酥油的原料油有内两大类：植物性容油脂如豆油、棉籽油、菜籽油、椰子油、棕榈油、米糠油及它们的氢化油；动物性油脂如猪油、牛油、鱼油及它们的氢化油。油脂都是已经很好精炼的，氢化油必须是选择性氢化油。

青春依旧 2022-01-19 17:42:02

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