复原果汁是什么意思
我的字典里没有不可能 2021-04-15 14:25:33
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复原果汁就是新鲜水果榨成原汁后浓缩,一般浓缩掉70%的水分,过程中允许加入食品添加剂及防腐剂,制作果汁时,添加等量的水,浓缩果汁就会从浓缩汁变成100%纯果汁。
复原果汁在加工和贮藏过程中,糖类不仅参与美拉德反应,部分也会进行焦糖化反应。焦糖化反应是糖类在没有氨基化合物存在的情况下,当加热温度超过它的熔点时,发生脱水或降解,然后进一步缩合生成黏稠状的黑褐色物质的反应。高温、高糖浓度均能促进焦糖化反应的发生。在酸性果汁中,由于加热作用使糖类脱水形成糠醛和5-HMF,进而与果汁中氨基化合物继续参与美拉德反应最后阶段的聚合反应生成类黑精色素。
留下 2022-01-19 17:52:03
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问:四件套都有什么
答:
答:"四件套"在人们的日常生活中通常指床上用品四件套,顾名思义就是四个套件组成的床上用品,必要元素为一对枕套,一条被套,加一条床单(床单款)或者一张床笠(床笠款)或者一个床裙(床裙款)。最原始的床上用品为草、兽皮、棉花、羊毛等一些大自然里面的直接获取品。据资料显示,欧洲床上用品最早出现在15世纪的时候,那时的床上用品是手工制作,颜色以白色为主,人们把它当作艺术作品来欣赏,只有少部分富人才使用。在18世纪的时候,俄罗斯床上用品出现了,人们把床上用品作为孩子的嫁妆一代一代传下去,因为当时的床上用品是手工完成,花边、刺绣和绘画等技能非常耗时,每一套床品是独一无二的。那个时候,俄罗斯床上用品在很长一段时间只有白色,技术限制同时,人们也认为纯粹的白色是时代经典作。床上用品作为新婚夫妇婚礼礼物继承,是个民族的传统,很可惜在苏联时代这个传统遗失了。在荷兰十六世纪出现对床上用品的一个规定,也就是说一个床上要有三个床单,六个枕头枕套的,而且枕头必须有不同的规格。规定床上最低层放毛发床垫,一般为人头发做的,床垫上放床单,还有一个床单缝在被子下面,相当于被套。因为我们熟悉的被套出现在第二次世界大战后。那个时候这个规矩传往全世界。第二次世界大战后,床上用品的件数减少。那个时候就一个床上用一个床单,一个被子,一个枕头。同时在欧洲,人们开始喜欢画画的床品。而不是昂贵的巴蒂斯塔和大马士革印花棉布和印花布。在这个时候,它成为非常流行的床单,明亮、饱和的色彩,也是比较流行的东方图案。
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