奶油是什么
与往事干杯 2020-07-01 10:53:00
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奶油(Cream):它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品,它是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。奶油也可以通过干燥制成粉,以运输到遥远的市场。而在国内市场,奶油则是一般指黄油(Butter),这里所介绍的用于裱花,蛋糕等的奶油在市场上,则被称为淡奶油、鲜奶油等等(Wiping Cream),以观察包装上英文名为准。
饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素,这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色,味道和质感都比较浓,而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的,味道较淡而且质地较松软,通常用来加在饮品中,亦有用作蛋糕的装饰。在香港,奶油通常用来称呼前一种,而后者习惯称作忌廉(Cream),虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。
留下 2022-01-19 17:09:10
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问:在屋里养鸟的味怎么除
答:
答:家里养鸟要想没有异味,需要主人每天清理鸟的粪便,准备水盆给它水浴,同时保证饲养环境的通风、干燥。如果环境过于潮湿、密闭,养鸟带来的异味会特别大。养鸟的异味主要来自于排泄物,因此主人要每天清理鸟的粪便,用托盘或沙子做铺垫,不要让鸟直接拉在笼子或地面上。同时,水浴是鸟的天性,主人可以准备一个水盆,每天让鸟自行洗浴一次。冬天可以用温水,夏天可以用冷水。此外,注意保持通风、干燥的饲养环境,室内的话每天开窗透气一段时间,越是潮湿和密闭的环境越容易滋生异味。
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