大豆油结构式

西北风 2020-06-16 15:14:22

好评回答

大豆油结构式是CH3(CH2)4CHOCHCH2CHOCH(CH2)7COOCH2。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

人生如戏 2022-01-19 17:11:11

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