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茄汁鱼是什么鱼做的

学习雷锋好榜样 2020-01-16 15:50:20
好评回答

茄汁鱼是一道色香味俱全的地方名肴,属于川菜系。以鲅鱼为制作主料,工艺为煮,制作难度中等。鲅鱼有补齐的功效,贫血、营养不良等人群应多食用。

  原料:鲅鱼

  配料:葱、姜、蒜、大料、盐、酱油、番茄沙司、冰糖、料酒。

  制作步骤:

  1、将鱼去除内脏洗净沥干,鱼如果大可以切段。

  2、将鱼煎一下,两面呈金黄色出锅待用。(事先可用姜片擦锅底,油热再将鱼下锅,这样不爱粘锅底)。

  3、锅放底油,将葱、姜、蒜、大料下锅爆香后放适量酱油,加水,再放入鱼。水要没过鱼。

  4、水开后放入料酒、冰糖、盐、番茄沙司。(我这些鱼放了15-20块冰糖)。

  5、最后,连汤带鱼放入高压锅压20-30分钟后就做好了。(注意水不要放少了,要没过鱼)。

  

永远年轻 2022-01-19 16:39:54
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问:吉他的高中低音怎么弹

答:
答:首先要知道吉他六根弦的空弦音(由粗到细):362573.(C大调)。最后的3比第一个3高两个八度。简谱里的数字(音符),上面带点的是高音,下面带点的是低音。吉他相邻品的音程是半音,隔一个是全音。音阶里,34、71之间是半音,其他的都是全音。如第一根琴弦的空弦3,按住第一品是4,按第三品是5,以此类推。一根琴弦上,隔12品是一个八度(一个完整音阶组,如3-高音3),吉他上第十二品上面可以做两个点作为标记。但是吉他演奏可不要耍单弦,按着音阶由低往高,去下一根琴弦寻找音阶。

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