年糕煮多久

年糕在水开之后煮2-3分钟左右就能煮熟。

年糕大多都是用糯米粉制成，本身就是熟的，所以煮制时间并不用太长，一般煮到年糕变软即可使用，要是煮制时间太长的话，会导致口感变差，看起来也不美观。

年糕是我国传统美食的的一种，口感细腻软糯，有极强的饱腹感，很多地区在过年的时候都有吃年糕的习惯，现在超市中也有年糕售卖，在煮年糕的时候，建议热水下锅会更好一些，这样可以缩短年糕煮制时间，快速变熟，且年糕里面含有淀粉成分，它通常不溶于冷水，只有在温度比较高的情况下才会吸水膨胀，所以热水下锅煮的话口感也会更好。