贵金属和非贵金属有什么区别
往事随风 2021-08-09 18:15:29
好评回答
贵金属和非贵金属的区别有:范围不同、稳定性不同、用途不同。
1、范围不同
贵金属主要指金、银和铂族金属(钌、铑、钯、锇、铱、铂)等8种金属元素。;而非贵金属一般是指铁、锰、铜、铝、铅、锌、锡、经济价值相对便宜的金属。
2、稳定性不同
贵金属大多数拥有美丽的色泽,具有较强的化学稳定性,一般条件下不易与其他化学物质发生化学反应。而非贵金属化学较活泼,易于其他化学物质发生化学及物理反映。
3、用途不同
贵金属主要用于投资,或者制作各种首饰;而非贵金属用途较为广泛,主要用于日常产品、大型机械设备的制造与生产。
绯村剑心 2022-01-19 14:21:05
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问:酱油可以代替老抽吗
答:
答:老抽不可以用酱油代替。老抽主要用于给菜肴上色,酱油主要用于给菜肴提味。老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。烹调时添加老抽一般都能起上色提鲜的作用,尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。做菜时,要让菜肴起到很好的上色作用,就需早点把老抽加进去,但是不能过于太早,否则会降低老抽的营养价值。需要注意的是,老抽不适宜用于点蘸、凉拌类菜肴。酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道,还能增添或改变菜肴的色泽。
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