生猪肝可以冷冻吗


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桃花旗袍 2022-01-19 17:48:51
生猪肝可以冷冻。因为畜,禽肉类等动物性食物蛋白质含量高,容易发生腐烂,所以应该特别注意这些食物低温储藏。如果是准备下一顿食用,可以放在冷藏室。
如果直接将猪肝用保鲜袋装着放冰箱冷冻,那可以保存7-15天,如果在新鲜猪肝表明均匀地涂抹一层食用油,之后用毛巾包裹后,放进保鲜袋中扎紧,再放冰箱冷冻,那保存时间可达15-30天。
新鲜的猪肝含水分高,即使在低温条件下也容易滋生细菌,所以猪肝放冷藏也不能保存长时间,只能保存1-2天,如果是炒熟的猪肝,放冰箱冷藏,则可以放置2-3天,大家应尽快吃完。

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