蜂蜜怎么做假
青春依旧 2019-11-16 11:59:14
好评回答
蜂蜜做假方法:
1、分子是往一锅白水里加入白糖和硫酸进行熬制,再利用酸解作用将白糖的双糖分子分解成单糖,再加入增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质进行调制。
2、利用大米或淀粉酶解发酵生成果葡糖浆,果葡糖浆颜色与天然蜂蜜几乎一样,通过添加香精后,性状跟真蜜很相似。很多厂家已经加入了这一股造假大军。
3、半真半假,即在以上假蜂蜜中,加入一定量的真蜂蜜,这样闻起来还有蜂蜜的香味,几乎可以以假乱真。
4、用从甜菜中提取的“蜜精”勾兑蜂蜜,据说口感“比真蜜还好”。结果就是:由于假蜜便宜,劣币驱逐良币,假蜜迅速占领市场;从而导致真的蜂蜜卖不出去,很多厂家都生产假蜜去了,根本无需收购蜂蜜。
我的字典里没有不可能 2022-01-19 16:39:08
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