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羊腱是哪个部位

孤单蝴蝶影 2020-04-16 21:06:36
好评回答

羊腱是羊大腿上的肌肉。羊腱子是羊大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。羊腱子肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;并且肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

低调是种错 2022-01-19 17:03:04
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问:清明节吃酸菜什么意思

答:
答:清明节吃酸菜寓意是“心明眼亮”。由于寒食节的冷食习俗移植到清明节,我国北方一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。所以在东北大部分地区,都会在清明节这一天食用酸菜。我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗,青团又称清明饼、棉菜馍糍等等。在闽南侨乡,每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕,在清明节前后让家人食用。上海旧俗,用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来,晾干后存放着,到立夏那天,将之油煎食用。

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