aiLabel:美食

熟食店卤肉怎么上色

夜风来兮 2020-03-11 13:40:57
好评回答

在煮制前将红曲米和调味料直接加入锅中熬煮。在酱卤肉成熟后,在其外表涂上薄薄的一层红曲色素溶液即可,红曲米有一定抑菌作用还可使其保鲜3天-4天。

  卤肉,又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。

海在阳光下 2022-01-19 16:55:19
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:坐月子多久

答:
答:传统的观念认为坐月子就是产后一个月,在医学意义上的月子是指生殖器官完全恢复到非孕前的状态,所需要的时间段。除了乳腺以外,恢复时间段需要42天,这个时间段要比民间坐月子长。所以产后坐月子并不仅仅简单是指产后一个月内注意休息,注意康复,还是建议能够在整个产褥期,也就是产后42天内都要注意休息,不要过早进行重体力劳动,避免发生子宫复旧不良、子宫脱垂等问题。与此同时,要注意加强营养,保持良好的精神状态。

相关推荐

电脑独立显卡驱动可以升级吗

电脑独立显卡驱动可以升级,将显卡的驱动进行优化,使其更好的兼容各类软件。效果不一定好,但是会有一定的提升。显卡驱动的下载地址就是显卡公司的官网了。显卡(英语:Videocar...
详情>
提问时间:2019-11-19

超薄纸用什么打印机

一般用超薄纸打印时,很容易将纸拉扯撕烂,用惠普1020激光打印机会比较好些。激光打印机它是将激光扫描技术和电子照相技术相结合的打印输出设备。较其他打印设备,激光打印机有打印速...
详情>
提问时间:2019-12-16

防火胶阻燃布和硅胶防火布的区别是什么

从特点上来说阻燃布具有不燃、耐高温、密封、无刺激性、防腐蚀、质地柔软有耐性,便利包扎外表高低不平的物体和设备。它能很好的维护物体远离热火点及火花区,并完全阻碍焚烧或阻隔焚烧的...
详情>
提问时间:2020-02-22

蒙古在中国的哪个方向

蒙古在中国的北面,内蒙古自治区疆域辽阔,地跨“三北”中国东北、西北、华北)地区,东起东经126度29分,西北东经97度10分,东西直线距离为400多公里。内蒙古东部与黑龙江、...
详情>
提问时间:2019-12-16

伙夫和厨师有什么区别

伙夫和厨师的区别在于厨师要比伙夫更加高级一点,从事餐饮制作工作的人都可以叫做伙夫,但是并不能称为厨师。只有拥有国家颁发的厨师等级证书的才能叫做厨师。一般单位在雇用厨房工作人员...
详情>
提问时间:2020-02-13

手机怎么改wifi密码 家里

1、首先在进行手机设置之前,要把路由器的电源插上,再把网线插入路由器的WAN卡口,这时如果路由器上的WAN灯在闪烁,就证明已经有信号源了。2、接下来就进入手机设置,无线网络,...
详情>
提问时间:2020-07-16

征信报告差有什么影响

一旦自己的信用出现了问题,与经济相关的其他事项都可能会受到影响。1、如果想贷款,不仅要比别人多付利息,还可能不批贷我国对严重失信主体提高贷款利率和财产保险费率,或者限制向其提...
详情>
提问时间:2019-06-07

急汁是什么调料

急汁既喼(jiē)汁,又称英国黑醋或伍斯特沙司,是一种起源于英国的调味料,味道酸甜微辣,色泽黑褐。因为发明和最早生产地点是Lea&Perrins(李派林)在伍斯特郡的郡府伍斯...
详情>
提问时间:2020-04-03

干不楞子炒肉是什么菜

干不楞子炒肉是一道肉菜,就是什么青菜辅菜都不放,单单只炒肉。一般是肥肉炒瘦。干不愣子”就是只有、清一色的意思。一般干不楞子炒肉是北方人的习惯用语,南方人不懂,点菜的时候会有点...
详情>
提问时间:2019-07-11

西安小吃街叫什么名字

回民街。它是古城西安著名的清真风味小吃街,也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特,各色小吃一应俱全。因地处热市区,又是回民聚居地,整条街终日人来人往,络绎...
详情>
提问时间:2020-07-22

苦荞麦泡水必须炒熟吗

苦荞麦泡水必须炒熟,苦荞麦经过炒制后做成茶饮“苦荞茶”。苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3-5倍。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞...
详情>
提问时间:2020-03-13

excel减法公式

excel减法公式,是在excel中做减法计算的公式,一般表述为“=A2-A1”或者是“=SUM(A2-A1)”。MicrosoftExcel是Microsoft为使用Win...
详情>
提问时间:2021-11-21

烟台为什么叫烟台

烟台名字起源于狼烟墩台。1398年(明洪武三十一年)为加强海防军事建设防止海上倭寇不断侵扰,朱元璋准奏批建宁海卫(今牟平区)“奇山守御千户所”,在建“奇山守御千户所”的同时,...
详情>
提问时间:2020-04-07

阴历3月4月是公历多少

2020年阴历3月4月是公历3月27日,公历的标准名称为格里高利历,是现在国际通用的历法,是一种阳历。阳历是太阳历的简称,这种历法与地球环绕太阳的周年运动有关,与月相无关。格...
详情>
提问时间:2020-02-06