干腊肠炒之前怎么处理


好评回答
我的字典里没有不可能 2022-01-19 16:58:59
干腊肠炒之前的处理方法:先把腊肠用温水泡半天,撒上适量碱面,轻轻搓洗;用清水仔细冲洗干净;加入适量水,煮熟,水开后用中火再煮约20分钟即可。
如何选购腊肠:
1.看:好的腊肠的外皮是棕红色的,肥肉呈羽白色,上面有起来的石头粒,表现呈现出因水分干燥而产生的花纹,肠身结实,吃起来有腊香味,瘦肉结实,肥肉散脆,这样的腊肠才是好腊肠。而如果颜色变深,灰暗无光,表面有霉点,肠身松软的则是过期的腊肠。
2.闻:拿起腊肠近距离嗅嗅,好的腊肠应该是有一股生晒的香味,过期的腊肠会散发一股酸味或其他异味。

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问:女人叫掌柜的什么意思
答:
答:女人叫掌柜的意思是对丈夫的称呼,类似与“当家的”,在今农村地区,依然沿用这种称呼。另外,掌柜是一个汉语词语,拼音是zhǎngguì,意思是对店主或经理的称呼。掌柜的具体出处如下:1、《老残游记》第六回:“这事我已明白,自然是捕快做的圈套,你们掌柜的自然应该替他收尸去的。”2、《骆驼祥子》十四:“他原想在寿日来的人不过是铺户中的掌柜与先生们。”3、《北京人》第二幕:“这些个地方没有一个掌柜的我不熟。”4、《小经理》:“第二是小村子的小合作社只有一个经理和一个掌柜。”
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