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炒拉条子的配菜

留下 2020-07-27 14:10:28
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配菜有拉面饼、土豆、青椒、番瓜(西葫芦)、西红柿、芹菜、洋葱、莲花菜(圆白菜)、菜花、油、盐、酱油、蔬菜味精、花椒粉。

炒拉条子是西北的特色美食,隶属于西北菜,炒拉条子实际是将拉面技术与翻炒结合,烹饪拉条子的一种方法。

具体做法为,首先将各种蔬菜洗好切好,将拉面饼切成细条,坐锅热水,水微开后,开始拉面,下面,大滚1次或2次后,关火,将面捞出,浸在凉水中,开始炒菜前将面捞出控去水份,将各种蔬菜酌量放入,翻炒少许,调味,依次放入盐、酱油、蔬菜味精、花椒粉,味道要稍微重一些,炒菜释放的油也要多,将拉条子放进菜锅,可以用炒菜铲子把拉条子剁几下,翻炒至颜色和味道均匀,即可。

姑娘有苦不流泪 2022-01-19 17:51:00
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问:国庆万家乐是什么生肖

答:
答:生肖老鼠,十二生肖,又叫属相,是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物,包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。十二生肖的起源与动物崇拜有关。据湖北云梦睡虎地和甘肃天水放马滩出土的秦简可知,先秦时期即有比较完整的生肖系统存在。最早记载与现代相同的十二生肖的传世文献是东汉王充的《论衡》。

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