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油菜花炒出来苦的能吃吗

牡丹 2021-04-07 15:38:13
好评回答

油菜花发苦分情况来考虑能不能吃。如果是由于有农药杂质残留、蔬菜本身坏了导致的发苦,就不能吃。如果是由于烹饪不当、冷冻过长或对油菜花本身带有的味道敏感而出现的苦味是可以吃的。

油菜花含有很丰富的花粉,种子含油量达35-50%,可以榨油或当作饲料用。除此,油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。油菜花是中国第一大食用植物油原料。油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。

留下 2022-01-19 17:52:39
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答:
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