爽口萝卜的做法

将​萝卜洗净切片，再放入冰水中浸泡十至二十分钟，然后捞出萝卜沥干水分，倒入盆中。接下来向萝卜片里加入盐、鸡精、糖、老醋、蚝油、辣油以及香油，调味即可。

  萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫

  力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

  爽口萝卜皮

  常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

  萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

  胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

  服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。