卤鸡腿要不要焯水
牡丹 2020-07-03 17:51:25
好评回答
做卤鸡腿的时候鸡腿一定要焯水,如果没有焯水就直接去做卤鸡腿,那么做出来的卤鸡腿是又腥又难吃的,这是因为焯水能去除鸡肉中的血水,血水去除干净后鸡腿再做出来后就不会腥和难吃了。
鸡腿这类食材,是既可以当菜,又可以当零食吃的,而且有正逢当下猪肉疯涨的时候,所以就成为了肉类食品中一种不错的选择,如果懂得做法的话做出来的味道是十分诱人的,虽然现在鸡腿普遍的方式是煮或者油炸,而除了油炸和煮汤外,还有卤。
拼搏奋斗 2022-01-19 17:14:33
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问:让原本不富裕的家庭雪上加霜是什么梗
答:
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