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卤鸡腿要不要焯水

牡丹 2020-07-03 17:51:25
好评回答

做卤鸡腿的时候鸡腿一定要焯水,如果没有焯水就直接去做卤鸡腿,那么做出来的卤鸡腿是又腥又难吃的,这是因为焯水能去除鸡肉中的血水,血水去除干净后鸡腿再做出来后就不会腥和难吃了。

  鸡腿这类食材,是既可以当菜,又可以当零食吃的,而且有正逢当下猪肉疯涨的时候,所以就成为了肉类食品中一种不错的选择,如果懂得做法的话做出来的味道是十分诱人的,虽然现在鸡腿普遍的方式是煮或者油炸,而除了油炸和煮汤外,还有卤。

拼搏奋斗 2022-01-19 17:14:33
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问:让原本不富裕的家庭雪上加霜是什么梗

答:
答:让原本不富裕的家庭雪上加霜的梗是央视很多法制节目经常用到的一句话,配合旁白使用效果比较好,雪上加霜的意思是在雪上还加上了一层霜,在一定天气条件下可以发生,常用来比喻接连遭受灾难,损害愈加严重。雪上加霜出自宋·释道原《景德传灯录》卷十九:“饶你道有什么事,犹是头上着头,雪上加霜。”

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