雪绵豆沙是哪里的菜
我的世界独自享受 2020-06-16 16:17:27
好评回答
雪绵豆沙是东北菜。雪绵豆沙起源于我国东北的满族,后成为清朝宫廷御宴上的名菜之一,属于吉菜(东北菜),已有百年历史。东北菜是指东北民系(东北人)的烹饪菜种。东北民系内部饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜(除以大连菜为代表的胶东菜)、龙江菜。在“八大菜系”里面,东北菜是没有排上号的,但这并没有妨碍它的生意,甚至它被称为“第九大菜系”。
菜系,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国传统饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。早在春秋战国时期,中国传统饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时,鲁菜、粤菜、苏菜、川菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。
你说我总是想太多 2022-01-19 17:11:06
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
相关推荐
烤鸭去皮的热量是多少
烤鸭去皮的热量:每100克烤鸭热量为97大卡,属于低热量的食物。烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"而驰名中外。风味特点:色泽...
详情>
提问时间:2020-02-19
为什么把油炸叫做天妇罗
这主要是因为天妇罗的料理来自于日本长崎的南蛮料理。后来由于京都传到江户的时候,这个名字也就慢慢的固定了下来。可以说这是日本社会的一种传统的美食,也深受日本老百姓的欢迎以及喜爱...
详情>
提问时间:2021-02-22
斯巴达网络用语什么意思
斯巴达网络用语形容一个人很疯狂,表示歇斯底里的意思,出自“ThisisSparta!!”(这就是斯巴达)的MV,实为《这不是斯巴达》(恶搞《斯巴达300勇士》的电影)中的台词...
详情>
提问时间:2021-04-13
会计证给一般纳税人用有危险吗
会计证给一般纳税人用有危险的,比如虚开增值税专用发票的风险、偷税的风险等。会计从业资格证书,简称会计证,是具有一定会计专业知识和技能人员从事会计工作的资格证书,是从事会计工作...
详情>
提问时间:2019-12-19
传奇世界声望怎么获得
1、传统方法--收爱徒这是比较传统的,也是最开始可以获得声望的方法,但是也是最有效,最直接的方法,好在现在可以收三个徒弟,并且现在是35级出师,一个徒弟出师,师傅就能获得27...
详情>
提问时间:2019-11-29
犹如克隆的什么水星表面布满环形山
水星表面布满环形山,犹如“克隆”的月球。除了环形山以外,还有辐射纹、平原、盆地、山脊、裂谷等地形,与月球如出一辙。由于水星大气稀薄,容易遭受陨星撞击,而且撞击留下的痕迹也不容...
详情>
提问时间:2021-09-29
政入万山围子里一山放出一山拦运用了什么手法
政入万山围子里一山放出一山拦运用了比喻手法,不要说从山岭上下来就没有困难,这句话使得前来爬山的人白白地欢喜一场。当你进入到崇山峻岭的万山之中,你刚攀过一座山,另一座山立刻将你...
详情>
提问时间:2020-07-04