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螺蛳粉可以提前一晚泡吗

笑对天下 2020-03-20 23:55:49
好评回答

螺蛳粉可以提前一晚泡,这样第二天更好煮,口感和味道会更好的。如果泡久了,换水即可,粉基本没事。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

欲握玫瑰必承其痛 2022-01-19 16:56:47
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问:做肉皮冻肉皮和水的比例是多少

答:
答:做肉皮冻肉皮和水的比例是1:3,制作肉皮冻时需要将原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出;然后再加入5000克水,熬一个小时后拿出猪皮,过绞肉机绞两道,最后再放入刚才的水里煮两个小时。肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品,而且肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。而且肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品,它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的。

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