榴莲有苦味还能吃吗

榴莲若是单纯的带有一点点苦味是正常的，是可以食用的；但是若是榴莲发苦还带有一点酒味，往往说明榴莲已经变质了，此时不能再食用。正常的榴莲是淡黄色而且有一种特殊的香味的，若是颜色发黑或是气味也比较难闻，很有可能是已经变质了，此时也不可以再食用。

  榴莲的营养成分：榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。