小苏打加热的化学方程式

我的字典里没有不可能 2020-06-02 18:12:25

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小苏打加热的化学方程式为2NaHCO3=Na2CO3+CO2↑+H2O。

碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

与往事干杯 2022-01-19 17:12:23

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