白酒的执行标准如何分辨粮食酒

夜风来兮 2020-11-27 09:47:29

好评回答

看到执行标准为GB/T 10781.1、GB/T10781.2、GB/T 10781.3、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825这几个的时候，说明是粮食酒。粮食酒即是固态法白酒，采用高粱、大米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。国家执行标准为GB/T 20821则为酒精酒，它是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精。再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒。

青春用来挥霍 2022-01-19 17:38:31

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