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风干猪肉要风干多少天

桃花旗袍 2021-12-10 22:43:16
好评回答

风干猪肉要风干30至40天左右。

  风干猪肉的时间长短取决于温度、风力和猪肉的肥瘦程度等多种因素,通常需要30-40天左右,等猪肉外干里软的时候,才可以结束晾晒。一般情况下不要急于将猪肉拿到阳光下晾晒,而是要挂在通风良好的背阴处,让其自然风干一天左右,使其定型入味。

  风干猪肉选择放在屋檐、阳台等自然通风良好,又没有阳光直射的地方为好,若是天气炎热时不可晒,以免猪肉爆裂,出油过多而影响风味;烈日暴晒还容易导致猪肉味道变质等不良后果,以早晚晒、中午晾为宜,在阳光下晾晒3-4天后,再转移到通风良好的背阴处自然风干。

随遇而安 2022-01-19 14:20:48
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问:从众心理什么意思

答:
答:从众心理,指个人受到外界人群行为的影响,而在自己的知觉、判断、认识上表现出符合于公众舆论或多数人的行为方式。1956年的阿希从众实验旨在研究从众现象的具体表现、产生及其原因。该实验以大学生为被试,每组7人,坐成一排,其中6人为事先安排好的实验合作者,只有一人为真被试。实验者每次向大家出示两张卡片,其中一张画有标准线X,另一张画有三条直线A、B、C。X的长度明显地与A、B、C三条直线中的一条等长。实验者要求被试判断X线与A、B、C三条线中哪一条线等长。实验者指明的顺序总是把真实被试者安排在最后。第一至第六次测试大家没有区别,第六至第十二次前六名被试按事先要求故意说错,借此观察被试的反应是否发生从众行为。阿希实验:实验结果很有趣,被试者的反应多种多样,有25%的被试从头到尾都坚持着自己的判断,没有受到影响,而50%以上的被试则在超过六次的实验中都听从了实验合作者的错误判断,甚至还有5%的被试在每一场实验中都展示出了对错误判断的盲从。将从众行为出现的总次数除以被试数目再除以实验次数,得到的从众行为发生率约为33%,也就是三分之一。实验结束后,阿希对那25%的坚持己见的被试者作出了分析,并对他们没有选择从众的原因作出了总结:1、他们从始至终的判断都基于自己的真实想法,而不是人云亦云。他们在前六次的真实实验中就没有选择跟风,所以在后面其他人故意说错的时候,他们依然习惯性地说出了自己的想法,只是这次他们的结果与多数人不同而已。2、在自己意见与大多数人不一致时,他们也会产生焦虑。只是他们能尽快摆脱焦虑情绪,也不会让焦虑左右自己的判断。阿希对从众的被试也作了访谈,归纳出从众的情况有三种:1、被试确实把他人的反应作为参考框架,观察上就错了,发生了知觉歪曲。2、被试意识到自己看到的与他人不同,但认为多数人总比自己正确些,发生了判断歪曲。3、被试明知其他人都错了,却跟着作出了错误反应,发生了行为歪曲。
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铁是金属吗 2022-11-17

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