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瑶柱碎是什么

留下 2021-08-06 16:13:34
好评回答

瑶柱碎其实就是多种贝类闭壳肌干制品的总称。

  瑶柱碎学名“瑶柱”(Scallops)俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、江瑶柱等,撬开一个江瑶就能得到指尖大小的瑶柱,而且瑶柱在古时是进贡皇室的珍品。

  瑶柱因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉。而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。

男人四十一枝花 2022-01-19 14:20:46
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问:白菜豆腐汤麻酱的做法

答:
答:具体做白菜豆腐汤麻酱的方法是:1、白菜切成细条,油豆腐一开二分,葱切碎。2、锅中煮沸水,倒下豆腐煮熟捞出。3、倒下白菜煮成熟捞出。4、葱花、芝麻酱、盐、酱油、再倒下温开水把调料拌均。5、把油豆腐倒下调好的汁中拌一些味捞出碟中。6、再倒下白菜一起均,捞出至油豆腐的碟中即可食用,如觉得味不足再,把碗中余下的汁淋入去。
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8门是哪8门 2020-07-21

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